Menu presso il ristorante dell’Hotel Centrale di Riva del Garda
Antipasto di carne salada, rucola e grana
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Fagottino al formaggio Tombea e radicchio trevigiano
Risotto alle mele e champagne
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Medaglioni di filetto di vitello lardellato al forno con crema di funghi e tartufo
Con
Patate al forno
Misto di carote beby e piselli
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Coppa selva nera
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Vino e acqua